Objectif de la formation
Le Permis d’Exploitation est une formation obligatoire pour tout professionnel souhaitant ouvrir ou reprendre un établissement où de l’alcool est servi. Elle vise à sensibiliser les gérants sur la législation en matière de vente d’alcool, la prévention des risques liés à l’alcool, et la gestion de leur établissement en conformité avec la loi.
20 Heures / 3 Jours
459 €
Certificat de Permis d’Exploitation
Programme de la formation HACCP
Cette formation aborde les points suivants :
- Le cadre légal et réglementaire
- Les lois sur la vente et la distribution d’alcool en France
- Obligations des exploitants
- La protection des mineurs et la prévention des risques
- Rôle des exploitants dans la lutte contre l’alcoolisme
- Législation sur l’alcoolémie au volant
- Les responsabilités civiles et pénales
- Infractions et sanctions en cas de non-respect
- Gestion des incidents dans un établissement
- Problèmes liés à la sécurité
- Gestion des clients en état d’ébriété
À qui s'adresse cette formation ?
Obtenez votre permis d’exploitation, indispensable pour ouvrir un bar, restaurant ou tout établissement servant de l’alcool
- Futurs exploitants de bars, cafés, restaurants
- Gérants de discothèques ou de clubs
- Responsables de licences 3 et 4
- Tout exploitant servant de l’alcool sur place
Informations essentielles
Les bénéfices de la formation
- Ouvrir ou reprendre un établissement en toute légalité
- Prévenir les sanctions grâce à la connaissance de la législation
- Améliorer la gestion quotidienne des établissements
Durée et certification
- Durée : 20 heures (3 jours)
- Certification : À l’issue de la formation, un Permis d’Exploitation est délivré pour une durée de 10 ans.