Formation HACCP

Description

Pourquoi choisir la Formation HACCP ?

La méthode HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est indispensable pour garantir la sécurité alimentaire. Cette formation vous apprend à identifier, évaluer, et maîtriser les dangers qui peuvent affecter la sécurité des aliments dans votre établissement.

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À qui s’adresse cette formation ?

Cette formation est destinée à tous les professionnels du secteur alimentaire : restaurateurs, traiteurs, pâtissiers, boulangers, gérants de food trucks, et plus encore.

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Objectifs de la formation

• Comprendre les principes de la méthode HACCP.
• Savoir identifier les points critiques dans votre chaîne de production.
• Apprendre à mettre en place un système de maîtrise des risques alimentaires.

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Détails de la formation

• Durée : 2 jours (14 heures)
• Format : Présentiel ou en ligne
• Certification : Certificat de formation HACCP